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Tätigkeit zur Aufgabenerfüllung:

- Durchlaufen sämtlicher Abteilungen innerhalb des Unternehmens mit Schwerpunkt auf folgenden Abteilungen:

Produktionsbereich (Warenannahme, Fertigwarenlager, Drucksteuerung, Bucherteam)
Qualitätssicherung
Betriebstechnik

- Herstellung von Tiefkühl-Fertigmahlzeiten und Einzelkomponenten für das Airline- Catering

- Teilnahme an der Entwicklung neuer Menüs sowie der Herstellung von Testkomponenten

- Einrichten, Bedienen, Reinigen und Wartung von Produktionsmaschinen- und Linien sowie Überwachung laufender Produktionen

- Vorbereiten und Weiterverarbeitung von Rohwaren (umfasst den gesamten Prozess von der Warenannahme, der Lagerhaltung inklusive Buchungen im Warenwirtschaftssystem, bis zur Kommissionierung nach Vorgabe, sowie der Herstellung von Halbfertig- und Fertigwaren nach Vorgabe)

- Durchführen von sämtlichen Qualitätskontrollen der Qualitätssicherung entsprechend geltendem HACCP-System bspw. Gewichtskontrollen, Temperaturüberwachungen von Lebensmittel und Produktionsräumen sowie Probeentnahmen

- Teilnahme an Hygienerundgängen sowie Reinigungsabnahmen

- Vorbereitung sensorischer Menüprüfungen

Voraussetzungen:

- Realschulabschluss mit Gesamtnotendurchschnitt mind. befriedigen

- Mathematik mindestens gut

- Englisch mindesrestens gut

- Körperliche Belastbarkeit Bereitschaft zur Schichtarbeit (Früh-, Spätschicht)

- Mindestalter von 18 Jahren von Vorteil

- Qualitätsbewusstsein

- Interesse an Lebensmitteln und der Lebensmittelindustrie

- Deutsch in Wort und Schrift

- Technisches Verständnis

- PC Kenntnisse (MS Office)

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